Ucapan Terima Kasih & Selamat Tahun Baru 2014

Kuih Dorayaki

Assalammualaikum pembuka bicara.

Bertemu kita lagi di ruangan RESEPI kali ini. Ok di sini Ctie nak bagi 1 lg resepi kuih. Iaitu Kuih Dorayaki...kuih kegemaran Doremon......semua mesti pernah menonton cerita doremon kan???? Jadi inilah resepi kuih yg amat doremon gemari. Ok jom lihat bahan-bahannya.

 

 

KUIH DORAYAKI

 

Bahan-bahannya :

3 Biji Telur
125 gm Gula Pasir
140 gm Tepung Gandum
1/2 Sudu Teh Baking Powder
1/2 Sudu Teh Esen Vanilla

 

 

Cara Membuatnya

  

1. Pukul telur bersama gula pasir menggunakan whisk dalam 5 minit. Masukkan tepung gandum yang diayak bersama baking powder sedikit demi sedikit dan kacau dengan spatula. Masukkan esen vanilla dan kacau sebati.

 

2. Biarkan aduna sebentar selama 10 minit.

 

3. Sediakan kuali dan panaskan dengan api yang sangat perlahan.

 

4. Tuangkan adunan menggunakan senduk kecil, biarkan sehingga naik gelembung dan agak kuning.

 

5. Bila bahagian bawah telah masak, alihkan adunan sebentar dan angkat dari kuali.

 

6. Sejukkan kuih dorayaki yang telah masak dan isikan dengan inti kacang merah atau jem kegemaran anda.

 

Senangkan???? Jadi selamat mencuba....inilah rupa Kuih dorayaki yang telah siap.

 

 

P/S : Jangan lupa lika page Facebook Ctie "House of Cakes by Ctie Bakery's" dan follow instagram ctie_bakerys.

Kepak Ayam Madu

Lama juga ctie tak update blog...hmmm...bukan ape sejak kebelakangan ini kerja semakin bertambah, maklumlah hujung tahun semua perlu diupdate itu ini. Ok lah sekarang masih lagi cuti sekolah jadi ramai lagi yg masih bercuti kan?....ada yg nak habiskan cuti tahunan masing-masingkan & ada yg nk bawa anak-anak bercuti. Ok lah ctie tak mahu cerita panjang lebar jadi hari ini ctie nak kongsikan resepi masakan yang mudah untuk dibuat...sorry sebab kali ini ctie bukan berkongsi resepi kek tapi berkongsi resepi seharian yg mudah dibuat & cepat...almaklumlah ctie ni bekerja jd semuanya nak express....hihihihihi...ok ini resepinya........resepi Kepak Ayam Madu....tiba2 tekak ctie teringin nak makan kepak ayam jd ctie pergi Tesco beli kepak ayam 4 ketul yg agak besar juga dng harga rm6.30. Ok jom kita tengok apa bahan-bahan nak buat kepak ayam madu :-

 

RESEPI KEPAK AYAM MADU

 

Bahan-bahannya:-

6 Ketul Kepak Ayam
1 Sudu Besar Sos Tiram
1 Sudu Besar Kicap
2 Sudu Besar Madu
1 Sudu Teh Serbuk Kunyit
Sedikit Lada Hitam & Garam Secukupnya

 

 

Cara Membuatnya:-

1) Mula-mula bersihkan kepak ayam dan toskan.

2) Gaulkan kepak ayam bersama dengan semua bahan-bahan di atas. Perapkan selama 1 jam.

3) Setelah 1 jam diperap goreng ayam hingga garing.
4) Angkat dan hidangkan bersama sos cili.

 

 

Senangkan membuatnya, jadi selamat mencuba ok.

 

 

p/s :-

Like us at Facebook : House of Cakes by Ctie Bakery's

Follow us at Instargram : ctie_bakerys

Kek Durian Sedap

Assalammualaikum......

Oleh kerana ctie kebosanan keseorangan di rumah dan en.suami pula kerja, jadi apa lagi ctie pun mulalah memulakan project membuat kek....oleh kerana durian masih ada 3 biji di dapur, datang idea untuk membuat kek berasakan durian. Di samping itu dapat ct membuat pengambaran untuk blog dan juga fb ctie...hihihi...dah macam nak buat filem pula. Sebenarnya durian tu adalah sumbangan daripada BIG BOS ctie...sedekah hasil dusun kepada staffnya. Kek ini ctie namakan KEK DURIAN SEDAP. Ok lah tak nak tulis panjang2...mari kita lihat resepinya.

BAHAN-BAHAN :-
185 gm Butter / Marjerin
150 gm Gula Aising
4 Biji Telur (Gred A) - Asingkan Kuning & Putih
185 gm Tepung Bersebuk Penaik (Self Raising Flour) - Diayak
1 Sudu Teh Baking Powder
125 gm Isi Durian - Dikisar
1/2 Sudu Teh Cream of Tartar

CARA MEMBUATNYA :-
1. Pukul mentega / butter bersama gula aising sehingga putih dan gebu.
2. Kemudian masukkan kuning telur satu persatu sambil terus memukul hingga kembang dan gebu.
3. Masukkan tepung yang telah diayak berselang-seli dengan isi durian sehingga habis. Gaul hingga rata.
4. Dalam bekas lain putarkan putih telur bersama cream of tartar hingga kembang dan kental. Kemudian kaup dan gaulkan ke dalam adunan kek tadi menggunakan senduk secara sehala (jangan terlebih gaul) hingga rata.
5. Tuang adunan kek kedalam loyang tang telah di gris dan alaskan dasarnya kertas minyak. Bakar dalam oven yang telah di panaskan terlebih dahulu dengan suhu 175 darjah calcius selama 40 - 50 minit (Bergantung pada oven masing-masing)
6. Uji kek anda dengan mencucuk lidi atau cake taster di bahagian tengah kek jika lidi anda keluar licin bermakna kek anda sudah masak.
7. Hidangakan kek anda dengan menabur gula aising di atas kek anda.

Ok.....Selamat Mencuba.
Boleh juga order pada Ctie Bakery's ye.Harga di jamin berpatutan.

ini lah kek durian yang telah masak...layan gambar di bawah ye.

KEK CAWAN VANILLA

Assalammualaikum & Salam Sejahtera kepada semua pembaca blog....Hari ini Ctie nak berkongsi sedikit tentang resepi KEK CAWAN VANILA.....kalau anda semua nak memcuba sendiri di rumah pun boleh...klau tak nak atau malas nak beli bahan boleh aje order pada Ctie Bakery's...hihihi...sempat lagi Ctie membuat promosi ye...ok lah ctie taknak cerita panjang-panjang, mari kita lihat bahan2 nk membuat kek cawan ini.....

Bahan-Bahannya :-

175 gram Marjerin / Butter
175 gram Gula Kastor
175 gram Tepung Naik Sendiri / Tepung Superfine / Tepung Kek /Tepung Gandum
3 Biji Telur (Gred A)
1 Sudu Teh Serbuk Vanilla
1 Sudu Teh Baking Powder

Cara Membuatnya :-

1. Pukul Marjerin / Butter, Gula Kastor & Telur sehingga sebati, tak perlu kembang sangat. Pukul sama ada guna tangan atau guna mixer selama 1 minit. jangan terlebih pukul pula.

Macam ini lah keadaan apabila telah di pukul sebati...Ctie guna tangan sahaja.

2. Ayakkan tepung bersama serbuk vanila & baking powder. Kemudian masukkan ke dalam adunan yang telah di pukul sebati tadi.

Adunan yang telah di masukkan tepung yang telah diayak bersama serbuk vanila dan baking powder.

Beginilah rupa adunan setelah di gaul sebati

3. Setelah adunan sebati, masukkan kedalam acuan kertas kek cawan seperti gambar di bawah.

Adunan yang telah dimasukkan ke dalam acuan kertas kek cawan

4. Bakar adunan selama 20 minit atau sehingga masak dengan suhu 180 Darjah Calcius. Untuk mengetahui kek anda sudah masak atau belum, bila anda tekan kek anda ke dalam ia akan naik semula, itu menandakan bahawa kek anda sudah masak. ataupun lagi senang pakai ada cake tester.

 Inilah hasilnya setelah kek anda siap.

5. Boleh lah di hias ikut citarasa masing-masing dan bolehlah di hidangankan.

Senangkan membuatnya, jadi SELAMAT MEMCUBA.

Info HALAL

Demi untuk tidak mengelirukan pelanggan, di sini Ctie Bakerys ingan nyatakan bahawa semua kek atau product keluaran ctie bakerys adalah HALAL.

LOLIPOP CAKES

Ctie Bakery's juga menerima tempahan untuk lolipop kek. Berminat boleh pm ctie

HOUSE OF CAKES BY CTIE BAKERY'S
H/P : +6013 - 397 0684
Email : ctiebakerys@gmail.com
FB : House of Cakes by Ctie Bakery's
https://m.facebook.com/HouseofCakesbyCtieBakerys
Instagram : ctie_bakerys
Twitter : @ctzaki84 (ctie_shops)
Blog : http://ctiebakery.blogspot.com/

HARGA :

0 - 100 pcs = rm1.50 / pc
101 - 500 pcs = rm1.30 / pc
501 -700 pcs = rm0.90 / pc
701 - 1000 pcs = rm0.80 / pc
1001 - ke atas = rm0.70 / pcs

ANNIVERSARY CAKES

Chocolate Moist Cake + Fondant Topping
Price RM150 ++

Birthday Rainbow Cake

Rainbow Fondant Cake

6 layer warna-warna pelangi.
3.5 kg ++ = RM150 ++

CAKES PRICE

Price not include Edible Image and Decorations.
Tq.

Barbie Doll Cakes

 

Total 3.5kg ++ = RM165 ++

Buttercakes (BC) : Vanilla / Chocolate / Orange / Strawberry

With Buttercream Topping

CHOCOLATE MOIST CAKE

With Buttercream Topping

1 kg ++ = RM75 ++

RED VELVET (RV)

1kg ++ = RM85 ++

CARROT WALNUT(CW)

1kg ++ = RM85 ++

With Cream Cheese Topping